Ravintola Rakan työ- ja oppimisympäristössä pääset kokeilemaan monipuolisia työtehtäviä lounas- ja tilausravintolan eri muodoissa sekä kehittämään ruoanvalmistus- ja asiakaspalvelutaitoja. Pääset päivittämäään ammattitaitoasi tai hankkimaan kokonaan uusia, työelämän kannalta tarpeellisia taitoja.

Intohimona ruoka?

Ravitsemis- ja ravintolapalveluissa opit yleisimpiä keittiötöitä, kuten ruoanvalmistusta erilaisin menetelmin, astiahuoltoa ja tilojen siistimistä. Voit harjoitella ruoan tarjoilua ja esille asettamista.

Asiakaspalvelutaitoja voit vahvistaa muun muassa itsepalvelulinjastosta huolehtimisessa, annosruokien pöytiin tarjoilussa sekä kassatyössä. Voit osallistua lounaslistan suunnitteluun ja näin päästä vaikuttamaan oman osaamisen kehittymiseen. Tutustut omavalvontaan, tavaran vastaanottoon, laskujen tarkistamiseen sekä tavaratilausten tekemiseen.

Lisätiedot

Työvalmentaja, ravitsemis- ja ravintolapalvelut
Antti Rautio
040 171 3830
antti.rautio@eduro.fi

Hyödyt

Opitut taidot tukevat työelämän tarpeita

 

Valmennus tapahtuu työ- sekä opetuspainotteisesti 

Työskentely tapahtuu sekä itsenäisesti että ryhmätyöskentelynä